Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το χυμό κλαδέματος

τα δαμάσκηνα είναι αποξηραμένα δαμάσκηνα και είναι γνωστά για τις καθαρτικές ιδιότητές τους. Πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να τρώνε δαμάσκηνα ή να πίνουν χυμό κλαδέματος για να ανακουφίσουν τη δυσκοιλιότητα.

Τώρα, οι ερευνητές διερευνούν τον αντίκτυπο των δαμάσκηνων σε άλλους τομείς της υγείας.

Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι δαμάσκηνων, που κυμαίνονται σε χρώμα, υφή και γεύση. Οποιοδήποτε αποξηραμένο δαμάσκηνο είναι τεχνικά ένα κλαδί, αλλά ο όρος συνήθως ισχύει για την αποξηραμένη έκδοση του ευρέως διαθέσιμου ευρωπαϊκού δαμάσκηνου που ονομάζεται Prunus Domestica.

Άλλοι κοινοί τύποι δαμάσκηνου είναι το Prunus salicina και το prunus americana. Μαζί, αυτοί οι τρεις τύποι δαμάσκηνου είναι υπεύθυνοι για το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής κλαδέματος στον κόσμο.

Και τα τρία είναι όλα τα δαμάσκηνα freestone, πράγμα που σημαίνει ότι είναι εύκολο να αφαιρέσετε το λάκκο. Αυτό καθιστά απλή ξήρανση και αποθήκευση και εξασφαλίζει ότι το δαμάσκηνο παραμένει ολόκληρο σε όλη τη διαδικασία.

Το χυμό του κροτού είναι ένας εύκολος τρόπος για να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτά τα γλυκά, θρεπτικά φρούτα.

Σε αυτό το άρθρο, εξετάζουμε τα οφέλη και τη διατροφή του χυμού κλαδέματος. Καλύπτουμε επίσης την πρόσφατη έρευνα σχετικά με αυτό το αποξηραμένο φρούτο και εξηγούμε πώς οι άνθρωποι μπορούν να ενσωματώσουν περισσότερα δαμάσκηνα στη διατροφή τους.

Οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει δαμάσκηνα στην παραδοσιακή ιατρική για αιώνες, προσθέτοντας τους ως συστατικό στις θεραπείες για:

• Υψηλή αρτηριακή πίεση
• πέψη

Τα δαμάσκηνα και ο χυμός κλαδέματος έχουν μια σειρά από αποδεδειγμένα και πιθανά οφέλη, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που ακολουθούν:

Λειτουργία εντέρου

το καθαρτικό τους αποτέλεσμα.

Η κατανάλωση δαμάσκηνων μπορεί να κινητοποιήσει το πεπτικό σύστημα και να μειώσει το χρόνο μεταξύ των κινήσεων του εντέρου. Αυτή η επίδραση μπορεί να οφείλεται στο ότι ο καρπός είναι πλούσιος σε ίνες και περιέχει υψηλά επίπεδα σορβιτόλης, που είναι γνωστό καθαρτικό.

Τα άτομα με δυσκοιλιότητα μπορεί να διαπιστώσουν ότι η κατανάλωση ανάμεσα σε μισό φλιτζάνι και 1 φλιτζάνι χυμό κλαδέματος το πρωί βοηθά στην τόνωση της πέψης. Ένα δεύτερο κύπελλο 30 λεπτά έως 1 ώρα μετά από ένα βαρύ γεύμα μπορεί επίσης να είναι επωφελές.

Σε μια ανασκόπηση του 2014 στο περιοδικό Alimentary Pharmacology and Therapeutics, οι ερευνητές σημείωσαν ότι η κατανάλωση του κροκεδιού ήταν πιο αποτελεσματική από το Psyllium Husk στη θεραπεία της δυσκοιλιότητας. Το Psyllium είναι ένα δημοφιλές φάρμακο για τη δυσκοιλιότητα και αποτελείται κυρίως από διαλυτές ίνες.

Οι συγγραφείς κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα δαμάσκηνα μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση της συχνότητας των κινήσεων του εντέρου σε άτομα με δυσκοιλιότητα και στη βελτίωση της συνέπειας των κόπρανων.

Επίσης, σημείωσαν ότι είναι απαραίτητη περισσότερη έρευνα για τον προσδιορισμό των πεπτικών πλεονεκτημάτων του χυμού κλαδέματος σε άτομα που δεν έχουν δυσκοιλιότητα.

Ελέγχοντας την όρεξη

Τα δαμάσκηνα μπορούν να βοηθήσουν στην παρατεταμένη κορεσμό, πράγμα που σημαίνει ότι οι άνθρωποι θα αισθάνονται γεμάτοι για περισσότερο από το φαγητό τους. Ο χυμός με κρούστα μπορεί επίσης να προσφέρει αυτό το όφελος.

Αυτό το αίσθημα πληρότητας εμφανίζεται επειδή η περιεκτικότητα σε διαλυτό ινών στα δαμάσκηνα επιβραδύνει την πέψη. Τα δαμάσκηνα έχουν επίσης χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI), πράγμα που σημαίνει ότι αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα με αργό ρυθμό.

Μια δίαιτα χαμηλής GI προσφέρει μια σειρά από οφέλη για την υγεία και μπορεί επίσης να επιτρέψει στους ανθρώπους να πάνε περισσότερο χωρίς να αισθάνονται πεινασμένοι.

Πρόληψη υψηλής αρτηριακής πίεσης

Η περιεκτικότητα σε κάλιο στο χυμό κλαδέματος βοηθά στην εξισορρόπηση των επιπέδων νατρίου στην κυκλοφορία του αίματος.

Τα αυξημένα επίπεδα νατρίου μπορούν να συμβάλλουν στην υψηλή αρτηριακή πίεση και σε μια σειρά κυκλοφορίας και καρδιακών προβλημάτων.

Οι άνθρωποι που λαμβάνουν τουλάχιστον 4.700 mg καλίου ημερησίως μειώνουν τον κίνδυνο υπέρτασης.

Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις, η υπέρταση μπορεί να είναι υπεύθυνη για σχεδόν το ήμισυ των περιπτώσεων ισχαιμικής καρδιακής παθήσεων παγκοσμίως. Λιγότερο από το 2 % των ενηλίκων στις Ηνωμένες Πολιτείες καταναλώνουν αυτή την ποσότητα καλίου.

Προστασία της αντοχής των οστών

Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα περιέχουν μια σειρά φυτικών ενώσεων που μπορεί να προάγει την αντοχή των οστών.

Μια ανασκόπηση του 2017 διαπίστωσε ότι συμπεριλαμβανομένων των δαμάσκηνων και των εκχυλισμάτων κλαδέματος στη διατροφή βοήθησαν στη διατήρηση της οστικής πυκνότητας και την πρόληψη της απώλειας οστού σε γυναίκες που είχαν περάσει από την εμμηνόπαυση.

Αυτή η περιοχή της υγείας των οστών εξακολουθεί να βρίσκεται υπό διερεύνηση. Παρόλο που η έρευνα δεν έχει ακόμη παράσχει σημαντικές ενδείξεις για αυτό το όφελος, συμπεριλαμβανομένου του χυμού κροτίδων στη διατροφή είναι απίθανο να προκαλέσει δυσμενείς επιπτώσεις.

Διατήρηση της υγείας του ήπατος

Ως μέρος της παραδοσιακής ιατρικής, οι άνθρωποι χρησιμοποίησαν τα δαμάσκηνα ως φάρμακο για ηπατίτιδα, μια ηπατική λοίμωξη.

Μια μελέτη το 2010 έδειξε ότι ο χυμός του κροτίσματος μπορεί να βοηθήσει στη μείωση ορισμένων από τις πιο επιβλαβείς χημικές ουσίες που προκύπτουν ως αποτέλεσμα προβλημάτων με το ήπαρ.

Ωστόσο, είναι απαραίτητη περισσότερη έρευνα για να διερευνηθεί το πλήρες δυναμικό του χυμού κλαδέματος ως θεραπεία στην υγεία του ήπατος.

χυμός κλαδέματος για παιδιά και βρέφη

Επειδή το πεπτικό σύστημα δεν έχει αναπτυχθεί πλήρως στα μικρότερα παιδιά, οι ανάγκες τους είναι διαφορετικές από αυτές των ενηλίκων.

Οι συγγραφείς ενός άρθρου στην παιδιατρική γαστρεντερολογία, ηπατολογία & amp; Η διατροφή συνιστά τους χυμούς φρούτων, όπως το κλαδί, το μήλο και τους χυμούς αχλαδιού, ως θεραπεία για δυσκοιλιότητα στα παιδιά.

Ωστόσο, οι φροντιστές θα πρέπει να είναι βέβαιο ότι θα παρακολουθήσουν το ποσό που δίνουν ένα παιδί και θα είναι έτοιμοι να το κλιμακώσουν εάν το παιδί έχει κάποια σημεία ή συμπτώματα διάρροιας.

Διατροφή

καθώς και προσφέροντας πολλά πιθανά οφέλη για την υγεία, τα δαμάσκηνα έχουν ένα εξαιρετικό διατροφικό προφίλ.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA), ένα φλιτζάνι χυμό κλαδέματος, ίσο με 256 γραμμάρια (g), περιέχει:

• 2,6 g διαιτητικών ινών
• 31 χιλιοστόγραμμα (mg) ασβέστιο
• 64 mg φωσφόρου
• 8,7 μικρογραμμάρια (MCG) βιταμίνης Κ
• Νερό
• Χωρίς χοληστερόλη ή trans λίπη
• Βιταμίνες
• ψευδάργυρος
• Phosphorus

Μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση μιας καλής αναλογίας καλίου προς νόσκο. Αυτή η ισορροπία είναι απαραίτητη για τη διατήρηση καρδιαγγειακών προβλημάτων στον κόλπο.

Η διαδικασία ξήρανσης ενός δαμάσκηνου σε ένα κλαδί αυξάνει την ποσότητα των ινών στο φρούτο. Περίπου το 60 τοις εκατό των ινών σε δαμάσκηνα είναι διαλυτό.

Κίνδυνοι

Οι άνθρωποι που σκέφτονται να προσθέσουν χυμό κλαδέματος στη διατροφή τους θα πρέπει να γνωρίζουν ότι είναι εξαιρετικά ζαχαρούχο και υψηλό σε θερμίδες.

Η κατανάλωση υπερβολικού χυμού μπορεί να οδηγήσει σε ένα άτομο που καταναλώνει υπερβολική ζάχαρη.

Η υπερβολική ζάχαρη στη διατροφή μπορεί να μειώσει τη συνολική υγεία, να αυξήσει τον κίνδυνο του διαβήτη και να αντιστρέψει τα ευεργετικά αποτελέσματα που έχει ο χυμός κλαδέματος στην αρτηριακή πίεση.

Οι άνθρωποι μπορούν να ενσωματώσουν τα δαμάσκηνα στη διατροφή τους με διάφορους τρόπους.

Προσθέτοντας φυσικά γλυκά δαμάσκηνα σε ζεστά δημητριακά, όπως μούσλι, κουάκερ ή ρύζι, μπορεί να αφαιρέσει την ανάγκη για πρόσθετα σάκχαρα. Είναι επίσης δυνατό να χρησιμοποιήσετε τα δαμάσκηνα για να αντικαταστήσετε μερικά από τα ζάχαρη σε ψωμί και muffins, ενώ παράλληλα προσθέτετε ίνες και γεύση.

Ένας απλός τρόπος για να αυξήσετε τον αριθμό των δαμάσκηνων στη διατροφή είναι να τοποθετήσετε μερικά σε μια σαλάτα. Τα δαμάσκηνα μπορούν επίσης να προσθέσουν ένα γλυκό στοιχείο στα πιάτα κρέατος, όπως το αρνί Tagine ή το στιφάδο του βοείου κρέατος.

Εναλλακτικά, οι άνθρωποι μπορούν να τα φάνε ως αυτόνομο σνακ. Τα δαμάσκηνα είναι νόστιμα μόνα ή σε συνδυασμό με καρύδια σε ένα υγιεινό μίγμα μονοπατιών.

Μερικά δαμάσκηνα μπορούν να βοηθήσουν να περιορίσουν τις γλυκές επιθυμίες μετά από ένα γεύμα και να παρέχουν στο σώμα μερικές επιπλέον ίνες ταυτόχρονα.

Περίληψη

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι η κατανάλωση δαμάσκηνων ή ο χυμός με το πόσιμο πόσιμο μπορεί να προσφέρει ανακούφιση για δυσκοιλιότητα.

Ωστόσο, τα δαμάσκηνα μπορούν να προσφέρουν πρόσθετα οφέλη για την υγεία, όπως η μείωση του κινδύνου υπέρτασης και η βοήθεια της απώλειας βάρους αυξάνοντας τον κορεσμό.

Οι άνθρωποι μπορούν να απολαύσουν τα δαμάσκηνα ως γλυκό σνακ ή να τα προσθέσουν σε μια σειρά πιάτων.

Όποιος βιώνει επίμονη δυσκοιλιότητα που δεν ανταποκρίνεται στις αλλαγές διατροφής ή στον τρόπο ζωής πρέπει να μιλήσει στο γιατρό του. Υπάρχουν πολλές διαθέσιμες επιλογές θεραπείας για δυσκοιλιότητα.

q:

Μπορώ να χρησιμοποιήσω χυμό κλαδέματος αντί για καθαρτικά φάρμακα;

a:

Η κατανάλωση δαμάσκηνων ή ο χυμός με το πόσιμο πόσιμο μπορεί να ανακουφίσει τη δυσκοιλιότητα και μπορεί να είναι πιο αποτελεσματική από τα καθαρτικά φάρμακα σε ορισμένες περιπτώσεις.

Ξεκινήστε με το πόσιμο 4-8 ουγκιές χυμού κλαδέματος το πρωί ως θεραπεία πρώτης γραμμής για δυσκοιλιότητα, εξασφαλίζοντας παράλληλα να παραμείνετε ενυδατωμένοι.

Εάν προτιμάτε να τρώτε δαμάσκηνα, ξεκινήστε με 3 ή 4 δαμάσκηνα καθημερινά για ήπια δυσκοιλιότητα και αυξήστε αυτόν τον αριθμό με την πάροδο του χρόνου για πιο σοβαρά συμπτώματα.

Οι απαντήσεις αντιπροσωπεύουν τις απόψεις των ιατρικών εμπειρογνωμόνων μας. Όλο το περιεχόμενο είναι αυστηρά ενημερωτικό και δεν πρέπει να θεωρείται ιατρική συμβουλή.

• Γαστρεντερική/Γαστρεντερολογία
• Διατροφή/Διατροφή
• Παιδιατρική/Παιδική Υγεία
• Συμπληρωματική ιατρική/εναλλακτική ιατρική

Τα ιατρικά νέα σήμερα έχουν αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές για την προμήθεια και αντλεί μόνο από μελέτες που αξιολογούνται από ομοτίμους, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και ιατρικά περιοδικά και ενώσεις. Αποφεύγουμε τη χρήση τριτογενών αναφορών. Συνδέουμε τις πρωταρχικές πηγές – συμπεριλαμβανομένων των μελετών, των επιστημονικών αναφορών και των στατιστικών στοιχείων – σε κάθε άρθρο και επίσης τις απαριθμούν στο τμήμα πόρων στο κάτω μέρος των άρθρων μας. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο διασφαλίζουμε ότι το περιεχόμενό μας είναι ακριβές και τρέχον διαβάζοντας την πολιτική συντακτικής μας.